Astoria
Prosecco Tiemo Trévise DOC Brut Vins Mousseux Astoria
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Origine : Trévise, Vénétie, Italie
Cépage : Glera
Couleur : Jaune paille brillant aux reflets verdâtres, caractérisé par un perlage fin et persistant.
Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de pêche, accompagnés de légères notes d'agrumes et d'une pointe d'amande fraîche.
Goût : En bouche, il est frais et harmonieux, avec une agréable acidité qui équilibre la douceur du vin. Les notes fruitées de pomme, de poire et de zeste de citron se mêlent à une légère minéralité, offrant une finale sèche et rafraîchissante.
Teneur en alcool : 11%
Température de service : 6-8°C
Accords : Excellent à l'apéritif, il s'accorde bien avec les plats à base de poisson, les entrées légères, les légumes grillés et les fromages frais. Parfait avec les sushis, sashimis et fruits de mer.
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines de Trévise, caractérisées par des sols alluviaux et calcaires. Le climat tempéré, avec des étés doux et des hivers modérés, favorise une maturation idéale des raisins, valorisant la fraîcheur et les qualités aromatiques du vin.
Vinification : La vinification s'effectue selon la méthode Charmat qui consiste à fermenter en autoclave pour obtenir un perlage fin et persistant. Les raisins sont récoltés manuellement et délicatement pressés, avec fermentation à température contrôlée pour préserver les caractéristiques aromatiques du Glera.
Classement : DOC, Sans millésime
Type : Vin Pétillant Brut
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et scores : Le Prosecco Tiemo Treviso DOC Brut Spumanti a obtenu diverses récompenses, dont des médailles d'or et des scores supérieurs à 90 points dans des concours internationaux tels que le Prosecco Masters et le Mundus Vini , confirmant à nouveau l'excellence de la marque Astoria.
Philosophie : Production intégrée
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