Bruna Azienda Agricola
Pulin IGT Rosso Colline Savonesi - Granaccia, Syrah, Barbera Rossi Bruna Azienda Agricola
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Origine : Ortovero, Savone, Ligurie, Italie
Cépages : Granaccia, Syrah, Barbera
Couleur : Rouge rubis aux reflets violets
Parfum : Intense et fruité, avec des notes de cerise, de mûre et de prune, accompagnées de nuances florales de violette et d'épices délicates comme le poivre noir et la réglisse
Goût : Sec, harmonieux et bien structuré, avec des tanins doux et enveloppants. En bouche, les arômes de fruits rouges mûrs sont mis en valeur, accompagnés d'une légère touche épicée et d'une agréable fraîcheur, qui confèrent au vin équilibre et persistance.
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 16/18°C
Accords : Idéal avec les plats ligures comme le lapin ligure, les raviolis à la sauce à la viande, les fromages semi-affinés et les charcuteries. Excellent également avec les viandes blanches et rouges grillées ou rôties
Terroir : Les raisins sont cultivés sur les terres vallonnées de la région de Savone, caractérisées par des sols à dominante argileuse et calcaire, qui confèrent au vin une finesse et une minéralité particulières. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, exaltant les arômes et la fraîcheur.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés séparément pour respecter les caractéristiques de chaque cépage. La fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un court affinage en bouteille pour maintenir la fraîcheur et l'intégrité aromatique.
Description : Le Pulin IGT Rosso Colline Savonesi 2021 de Bruna Azienda Agricola est un vin qui représente la rencontre entre tradition et innovation. La combinaison de cépages autochtones comme le Granaccia et de cépages internationaux comme la Syrah confère à ce vin une agréable complexité et un caractère distinctif. C'est un rouge polyvalent, adapté à différentes occasions, qui raconte la richesse du territoire ligure à travers ses arômes et saveurs authentiques.
Classement : IGT
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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