Quadra
Vins mousseux Qblack Brut Franciacorta DOCG Quadra
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Origine : Franciacorta, Lombardie, Italie
Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
Robe : Jaune paille brillant aux reflets dorés, et un perlage fin et persistant.
Nez : Intense et complexe, avec des notes d'agrumes frais, de pomme verte, de fleurs blanches et de délicates notes de croûte de pain, d'amande grillée et de levure qui ajoutent de la profondeur au bouquet.
Goût : Sec et frais, avec un équilibre élégant entre acidité et structure. En bouche, des notes de fruits frais et un arrière-goût persistant et minéral sont perçus, qui expriment le mieux les caractéristiques du terroir de Franciacorta. La finale est longue et enveloppante, avec des nuances qui rappellent l'amande et la levure.
Teneur en alcool : 12,5%
Température de service : 6-8°C
Accords : Excellent à l'apéritif et en accompagnement de plats de poisson, crustacés, sushis, huîtres, mais parfait également avec des entrées légères, des fromages frais et des entrées à base de légumes. Idéal pour accompagner les occasions festives et les moments de grillage.
Terroir : Les vignobles de Franciacorta bénéficient de sols morainiques, riches en minéraux, qui confèrent au vin une fraîcheur et une saveur particulières. Le climat doux et tempéré permet une maturation optimale des raisins, contribuant à la qualité distinctive de la Franciacorta.
Vinification : Cette Franciacorta est élaborée selon la méthode classique, avec une première fermentation en acier suivie d'une refermentation en bouteille. L'affinage sur les levures dure environ 24 mois, conférant au vin complexité aromatique et finesse de perlage.
Classement : Franciacorta DOCG, Sans millésime
Type : Vin mousseux blanc
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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