Tasca d'Almerita
Regaleali Rosso DOC - Nero d'Avola Rossi Tasca d'Almerita
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Origine : Tenuta Regaleali, Sclafani Bagni, Sicile, Italie
Cépage : Nero d'Avola
Couleur : Rouge rubis vif aux reflets violets
Nez : Intense et fruité, avec des notes de cerise, de framboise et de mûre, accompagnées de notes florales de violette et de nuances épicées de poivre noir et de vanille.
Goût : En bouche, il est sec, doux, avec des tanins élégants et bien intégrés. Il offre une fraîcheur équilibrée qui s'accompagne d'une agréable minéralité et de notes persistantes de fruits rouges et d'épices, avec une finale longue et harmonieuse.
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec les plats de viandes rouges, les rôtis, les ragoûts et les grillades. Il se marie également bien avec les fromages semi-affinés et les entrées riches, comme les pâtes au four et les lasagnes, ainsi que les légumes grillés et les aubergines parmigiana.
Terroir : Cultivé sur le terrain vallonné du domaine Regaleali, situé à environ 400-750 mètres d'altitude. Le sol riche en argilo-calcaire et le climat méditerranéen avec des variations de températures notables entre le jour et la nuit confèrent au vin structure, fraîcheur et une riche expression aromatique.
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et fermentent à température contrôlée pour préserver les caractéristiques fruitées du Nero d'Avola. Par la suite, le vin vieillit plusieurs mois en cuves d'acier et, partiellement, en fûts de chêne pour arrondir les tanins et donner de la complexité au profil aromatique.
Description : Regaleali Rosso DOC Nero d'Avola 2021 est une célébration de la tradition sicilienne signée par la famille Tasca d'Almerita. Ce vin exprime la vibrante typicité du Nero d'Avola, avec une fraîcheur vive et un caractère fruité qui reflète le terroir unique du domaine Regaleali. Equilibré et polyvalent, il convient aussi bien à une consommation immédiate qu'à un vieillissement modéré. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et raffinée de la Sicile dans un verre.
Classement : DOC
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Regaleali Nero d'Avola 2021 de Tasca d'Almerita a reçu les prix suivants :
-
Passionné de vin : 89 points.
Philosophie : Production intégrée
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