Bodegas Fuentespina
Ribera del Duero DO Reserva - Tempranillo Bodegas Fuentespina
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Origine : Fuentespina, Burgos, Castille et León, Espagne
Cépage : Tempranillo (Tinto Fino)
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat
Parfum : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées de vanille et de notes grillées liées au vieillissement en bois.
Goût : En bouche, il est structuré et harmonieux, avec des tanins doux et bien intégrés. Il a une bonne acidité qui équilibre la richesse du fruit, offrant une finale longue et élégante.
Température de service : 18°C
Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il se marie également parfaitement avec les plats traditionnels espagnols comme l'agneau rôti.
Terroir : Les raisins proviennent de vignobles de plus de 70 ans, situés dans la Ribera del Duero, caractérisés par un climat continental avec de fortes variations de température et des sols calcaires et argileux, qui confèrent au vin complexité et structure.
Vinification : Après une sélection rigoureuse des raisins, le vin mûrit pendant 16 mois en fûts neufs de chêne français, américain et caucasien, suivi d'un affinage en bouteille pendant au moins 24 mois avant commercialisation.
Description : La Fuentespina Reserva 2019 est une expression raffinée du Tempranillo de la Ribera del Duero. Produit par Bodegas Fuentespina, qui fait partie du groupe Avelino Vegas, ce vin reflète l'expérience et la tradition viticole de la famille, active depuis 1950. La combinaison de raisins issus de vieilles vignes et d'une vinification soignée confère au vin profondeur, élégance et un potentiel de garde remarquable.
Classement : DO Ribera del Duero
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Fuentespina Reserva 2019 a reçu les prix suivants :
- James Suckling : 90 points.
- Guide Peñín : 92 points.
Ces notes soulignent la grande qualité du vin, reconnue par d'éminents critiques de vins.
Philosophie : Production intégrée
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