Dr. Fischer
Riesling Trocken Dr. Fischer
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Origine : Vallée de la Moselle, Allemagne
Cépage : Riesling
Couleur : Jaune paille pâle
Parfum : Fruité, minéral et frais, avec de délicates notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches
Goût : Frais, immédiat, juteux et léger, avec des arômes de fruits et d'agrumes
Température de service : 8/10 °C
Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec les entrées de fruits de mer, les viandes blanches et les entrées légères. Excellent avec les salades de fruits de mer, les crustacés, les fromages à pâte molle, les risottos et les seconds plats légers à base de poisson.
Terroir : Les vignobles situés le long de la Sarre, affluent de la Moselle, bénéficient d'un sol riche en minéraux et d'un climat idéal qui confèrent au Riesling une structure minérale et d'agréables arômes de fruits rares.
Vinification : En acier à température contrôlée, avec bref contact avec les peaux et pressurage délicat ultérieur.
Description : Le Riesling Trocken Dr. Fischer 2023 est un vin blanc sec, parfumé et fruité, qui dégage des arômes invitants et délicats de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il révèle une fraîcheur juvénile, avec des arômes de fruits juteux et un grand plaisir à boire. C'est un vin polyvalent, idéal également pour ceux qui approchent pour la première fois ce splendide cépage de renommée internationale.
Classification : Deutscher Qualitätswein
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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