Brivio
Ronco Bain TI DOC - Sauvignon Brivio
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Origine : Tessin, Suisse
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Couleur : Jaune paille aux reflets verdâtres
Parfum : Intense et complexe, avec des notes d'ortie, de feuille de tomate, d'agrumes et de fleur de sureau, accompagnées de délicates nuances de pêche blanche.
Goût : Frais et fruité, avec une structure harmonieuse et une finale sèche et savoureuse, parfaitement équilibrée.
Teneur en alcool : 12,8%
Température de service : 8-10°C
Accords : Parfait à l'apéritif, il s'accorde avec les plats de poisson, les crustacés, les entrées légères et le saumon fumé.
Terroir : Vignobles situés dans le Canton du Tessin, caractérisés par un climat doux et des sols favorables à la culture du Sauvignon Blanc, qui confèrent au vin une fraîcheur et une minéralité marquées.
Vinification : Pressurage et égrappage délicats des raisins ; le moût de goutte fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18°C, pour préserver les arômes variétaux.
Description : Ronco Bain 2022 représente une expression parfaite du Sauvignon Blanc cultivé au Tessin. Son profil aromatique complexe et son goût frais et savoureux en font un vin polyvalent, idéal aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de plats légers.
Classification : DOC Tessin
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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