Tua Rita
Rosso dei Notri IGT - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Rossi Tua Rita
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Origine : Suvereto, Toscane, Italie
Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Nez : Riche et fruité avec des notes de cerise noire, de prune et de mûre, accompagnées de notes d'épices douces, de poivre noir et d'une légère nuance balsamique.
Goût : Sec et doux, avec une bonne structure et des tanins veloutés. En bouche, on retrouve un équilibre entre fraîcheur et douceur, avec des arômes persistants de baies et une finale légèrement épicée qui ajoute de la complexité.
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 16/18°C
Accords : Parfait avec les viandes rouges grillées, les ragoûts, les entrées avec des sauces à la viande et les fromages affinés. Il s'accorde également parfaitement avec les plats de gibier et de rôtis, ainsi qu'avec les pâtes farcies aux sauces riches.
Terroir : Le Rosso dei Notri est produit sur les sols argilo-calcaires de Suvereto, une région de Toscane célèbre pour sa capacité à valoriser la maturité des vignes internationales. L'influence du climat méditerranéen, avec des étés chauds et venteux, favorise une maturation optimale, maintenant l'équilibre entre acidité et concentration des arômes.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et fermentent en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur des arômes. S'ensuit un bref affinage en fûts de chêne, qui permet d'adoucir les tanins sans pour autant dominer le caractère fruité du vin.
Description : Le Rosso dei Notri de Tua Rita est un vin au caractère vibrant, accessible et polyvalent, créé pour offrir une expérience de dégustation jeune et fruitée. Par rapport aux autres étiquettes de la cave, il se concentre sur un profil plus immédiat et plus agréable, tout en conservant l'élégance et la qualité distinctives de Tua Rita. Il est idéal pour ceux qui recherchent un vin toscan alliant tradition et modernité, parfait à apprécier lors d'occasions informelles ou combiné avec des plats typiques de la cuisine italienne.
Classement : IGT Toscane
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Le Rosso dei Notri 2023 de Tua Rita a obtenu les prix suivants :
- Falstaff : 92 points.
- James Suckling : 93 points.
Philosophie : Production intégrée
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