Tamborini
Runchet Rosso TI DOC - Merlot Tamborini
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Origine : Tessin, Suisse
Cépage : Merlot
Couleur : Rouge rubis
Nez : Jeune, frais et vif, avec des notes de baies et de prunes séchées, accompagnées de nuances épicées de cannelle.
Goût : Parfumé, frais et doux, avec un corps moyen, rond et délicat. Des notes raffinées de baies émergent en bouche, équilibrées par des tanins modérés et une gamme aromatique persistante et mature en finale.
Température de service : 18-20°C
Accords : Idéal avec les entrées, les poissons, les viandes blanches et les fromages allégés.
Terroir : Les raisins Merlot proviennent de différents vignobles du Tessin, caractérisés par un climat montagneux et vallonné qui favorise une maturation optimale des raisins.
Vinification : La vinification a été réalisée selon des critères modernes, privilégiant les arômes primaires et la légèreté, avec moins d'accent sur les tanins et la longévité. Le résultat est un vin doux, délicat, extrêmement fruité, fin et harmonieux, différent de la tradition habituelle des vins Tamborini.
Description : Le Runchet Rosso 2022 est un Merlot tessinois qui se distingue par sa fraîcheur et son harmonie. Vinifié dans le but de valoriser les arômes primaires et la légèreté, il offre un profil gustatif parfumé et onctueux, ce qui en fait un compagnon polyvalent pour une variété de plats.
Classification: Tessin DOC
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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