Haldemann

San Martino TI DOC - Merlot Haldemann

CHF 18.00 CHF 17.10 Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2022
Format: 75cl

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3% da CHF 700.-

Origine : Minusio, Canton du Tessin, Suisse

Cépage : 100% Merlot

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat

Parfum : Bouquet complexe aux notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, accompagnées de nuances épicées et de notes de réglisse

Goût : Sec et structuré, avec des tanins élégants et persistants. Bien équilibré par une fraîcheur vive et une minéralité qui reflète le terroir tessinois. Des notes de baies et une agréable légèreté se dégagent en bouche

Température de service : 16-18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les viandes braisées, les fromages affinés et les plats à base de champignons

Terroir : Les raisins proviennent de vignobles situés dans la région de San Martino a Minusio, caractérisés par des sols riches et un microclimat favorable qui confèrent au vin une minéralité et une structure particulières.

Vinification : Macération prolongée et élevage en fûts de 500 litres, selon les méthodes traditionnelles pour valoriser les caractéristiques du Merlot

Description : La "Fattoria San Martino" 2022 de Stefano Haldemann est un pur Merlot qui exprime le mieux les particularités du terroir tessinois. Le soin apporté à la culture et à la vinification se reflète dans un vin élégant et complexe, capable d'évoluer positivement avec le vieillissement.

Classification: Tessin DOC

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Haldemann

La cave Haldemann est une cave artisanale située au cœur du canton du Tessin, en Suisse. Réputée pour la production de vins de haute qualité, elle se distingue par son attention au territoire, une culture respectueuse de la nature et la valorisation des vignes indigènes comme le Merlot. La philosophie de l'entreprise allie tradition et innovation, en mettant l'accent sur des techniques durables et une vinification qui valorise l'expression authentique du terroir tessinois. Élégants et complexes, les vins Haldemann sont appréciés tant au niveau local qu'international, reflétant un souci du détail et une qualité absolue.

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