Cloudy Bay
Sauvignon Blanc Cloudy Bay Marlborough Nouvelle-Zélande
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Origine : Marlborough, Nouvelle-Zélande
Cépage : Sauvignon Blanc
Couleur : Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Nez : Arômes fascinants de melon mûr, de fruit de la passion, d'agrumes vifs et une délicate note de groseille fraîche
Goût : En bouche, le vin se distingue par sa concentration et son élégance, avec des notes d'air marin qui harmonisent la chaleur des fruits mûrs.
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal avec les plats à base de poisson, les viandes crues, les crustacés, les entrées et les risottos
Terroir : Situé entre l'océan Pacifique et les montagnes de Richmond Range, le terroir de Marlborough offre des conditions idéales pour la viticulture, avec des sols graveleux et un climat maritime qui confèrent au vin fraîcheur et minéralité.
Vinification : Les raisins sont récoltés sur 91 parcelles de vignoble différentes, chacune traitée individuellement, avec un petit pourcentage élevé en fûts de chêne pour ajouter de la profondeur au profil aromatique.
Description : Le Sauvignon Blanc 2023 de Cloudy Bay représente l'excellence des vins néo-zélandais, offrant une expérience sensorielle unique avec ses arômes fruités et son élégance en bouche. Ce vin incarne la maîtrise de la cave dans la production de Sauvignon Blanc de haute qualité.
Classement : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- La vraie critique : 96 points
- James Suckling : 92 points
- Gallons : 93 points
Philosophie : Production intégrée
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