Marco Felluga

100 exemplaires disponibles

Sauvignon Collio DOC Bianchi Marco Felluga

CHF 10.50 CHF 9.98 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2023
Format: 37,5cl

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Origine : Collio, Frioul-Vénétie Julienne, Italie

Cépage : Sauvignon Blanc

Couleur : Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres

Parfum : Intense et complexe, avec des notes florales de sureau, de fleurs d'acacia et de fruits exotiques comme l'ananas et le pamplemousse, enrichies par des nuances herbacées de feuille de tomate et de légères notes minérales.

Goût : Frais, aromatique et très élégant, avec une acidité marquée bien équilibrée par une douceur enveloppante. Des sensations de fruits tropicaux et d'agrumes émergent en bouche, avec une finale longue et persistante qui met en valeur une subtile minéralité.

Teneur en alcool : 13%

Température de service : 8/10°C

Accords : Excellent avec les plats à base de poisson, les crustacés, les mollusques, le carpaccio de poisson et les entrées avec légumes et fromages frais. Idéal également avec les plats épicés et la cuisine asiatique, grâce à sa fraîcheur et son arôme.

Terroir : Le Collio frioulan est connu pour ses sols riches en marnes et grès, qui confèrent une minéralité et une fraîcheur particulière aux vins. Le climat tempéré et les variations de température contribuent à une maturation optimale des raisins, exaltant l'arôme et la structure du Sauvignon Blanc.

Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et soumis à un pressurage doux. La fermentation se déroule à température contrôlée en acier pour préserver la fraîcheur et les arômes du cépage. S'ensuit un court affinage sur les levures, qui enrichit le vin de complexité sans compromettre la vivacité des arômes.

Description : Le Sauvignon Collio DOC 2023 de Marco Felluga représente une expression élégante du territoire frioulan, avec un profil aromatique frais et enveloppant qui le rend idéal pour accompagner les plats de fruits de mer et les plats légers. La structure et la minéralité de ce vin renforcent sa capacité de garde, en faisant un Sauvignon d'une grande finesse et longévité. Marco Felluga, célèbre pour son expérience et son innovation en matière de vinification, parvient à interpréter Collio avec un style raffiné qui fait de ce Sauvignon un excellent choix pour les palais exigeants.

Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Type : Vin Blanc

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Le Sauvignon Collio DOC 2023 de Marco Felluga a obtenu une note de 92 points du magazine autrichien Falstaff, reconnu pour ses évaluations dans le secteur du vin.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Marco Felluga

La cave Marco Felluga, située au cœur de Collio dans le Frioul-Vénétie Julienne, est synonyme de tradition et d'innovation dans le monde du vin italien. Fondée il y a plus d'un siècle, elle est réputée pour produire des vins blancs élégants et de grande qualité, qui reflètent le terroir unique de cette région. Grâce au souci du détail et à l'engagement en faveur d'une viticulture durable, la cave propose des vins qui expriment fraîcheur, minéralité et complexité, s'imposant comme l'un des protagonistes de la scène viticole frioulane.

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