Sant'Antonio
Scaia Bianco IGT - Garganega, Chardonnay
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Origine : Vénétie, Italie
Cépage : Chardonnay, Garganega
Note de dégustation : Le bouquet fruité de fruit de la passion, de pêche et d'amande flirte savamment avec votre odorat. Ensuite, des nuances fruitées de citron, de citron vert et de pomme convaincront vos sens gustatifs de manière décisive et consciente. Son élégant jaune ambré offre chaleur et fraîcheur estivale quelle que soit la saison. Vos amis vous le diront. Un vin blanc fruité au corps élancé et à l'acidité dominante, qui déploie sa structure complexe en langue et en bouche.
Température de service : 10-12°C
Accords : Soupes et bouillons, Charcuterie, Crudités, Fromages bleus, Fromages frais, Soupes et soupes, Poissons grillés, Plats épicés, Entrées de poisson, Risottos, Légumes crus et cuits, Légumes et Plats Vegan.
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines de Valpolicella, caractérisées par des sols calcaires et argileux, qui donnent une bonne minéralité et fraîcheur au vin. Le microclimat de la région, avec des étés chauds et venteux et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, en maintenant l'acidité et la fraîcheur des baies.
Description : Le vin emblématique de la marque SCAIA, jaune paille aux reflets verdâtres. Le parfum rappelle les fleurs d'acacia blanc, le jasmin, le bouquet d'agrumes comme l'ananas, le pamplemousse et l'orange, la pomme, la poire et la mangue et une légère note de banane. Goût : frais et agréable grâce à l'acidité bien soutenue. La douceur et la saveur bien équilibrées le rendent invitant et intrigant.
Classement : Trevenezie IGT
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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