Tenimenti dell'Or
Sottobosco TI DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret et Petit Verdot Tenimenti dell'Or
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Origine : Arzo, Mendrisio, Canton du Tessin, Suisse.
Cépages : Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret et Petit Verdot.
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets.
Nez : Intense et élégant, avec des notes de petits fruits noirs, comme les mûres et les prunes, enrichies par des nuances de vanille et d'épices douces issues de l'élevage en barrique.
Goût : Harmonieux et équilibré, avec des tanins doux et soyeux. Des saveurs de baies mûres se dégagent en bouche, accompagnées de légères notes herbacées et d'une touche de vanille.
Température de service : 18°C.
Accords : Idéal avec des entrées savoureuses, des fromages affinés, des viandes rouges et du gibier.
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines du Mendrisiotto, caractérisés par des sols calcaires et un microclimat favorable qui contribuent à la complexité et à la structure du vin.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés séparément. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement d'environ 20 mois en barriques de chêne français, ce qui confère au vin élégance et profondeur.
Description : Le Sottobosco est un vin emblématique de la société Agriloro, connu pour sa complexité et son harmonie. Cet assemblage contient l'essence du terroir tessinois, avec un équilibre parfait entre structure, fraîcheur et finesse. Excellent de garde, il représente un choix idéal pour apprécier la qualité de la viticulture suisse.
Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Production intégrée
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