Cusumano
Syrah IGT Rossi Cusumano
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Origine : Sicile, Italie
Cépage : Syrah
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Parfum : Aromatique et enveloppant, caractérisé par des notes intenses de fruits rouges mûrs, de mûre, de cerise et des nuances épicées de poivre noir, avec de délicates sensations de réglisse et de cacao.
Goût : Sec et structuré, avec des tanins veloutés et un corps ample et rond. En bouche, des notes de baies, un piquant équilibré et une fraîcheur persistante qui rendent le vin harmonieux et polyvalent, avec une longueur agréable.
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Excellent avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Parfait également avec des entrées structurées et épicées, comme les pâtes au ragù de sanglier ou les risottos aux champignons et saucisses.
Terroir : Cette Syrah est cultivée dans les vignobles de Sicile, où le climat chaud et ensoleillé se conjugue avec des sols calcaires et argileux, idéaux pour valoriser les caractéristiques variétales de la Syrah. Le terroir sicilien contribue à donner au vin minéralité et fraîcheur, équilibrant sa structure intense.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et soumis à une macération à température contrôlée pour extraire au mieux les arômes primaires. Par la suite, le vin est élevé en cuves d'acier pour préserver la fraîcheur aromatique et la typicité du cépage.
Description : La Syrah IGT Sicilia de Cusumano est un vin rouge sicilien qui exprime toute l'intensité et l'élégance typiques de la Syrah cultivée en Sicile. Cusumano, une entreprise connue pour son attention à la qualité et au respect du territoire, crée un vin qui équilibre parfaitement puissance et fraîcheur, offrant une expérience de dégustation satisfaisante et polyvalente. Avec son élégance méditerranéenne, ce vin est un choix idéal pour les amateurs de rouges intenses et persistants, mais d'une grande buvabilité.
Classement : IGT
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production Intégrée
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