Krug
Krug Vintage
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Origine : Reims, Champagne, France
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Robe : Jaune doré brillant avec un perlage très fin et persistant
Nez : Large et riche, avec des notes d'écorce d'orange, de pamplemousse, de miel, de coing, de biscuits au beurre et de menthol
Goût : Soyeux, crémeux, profond, très élégant et avec une tension agréable
Température de service : 8/10°C
Accords : Idéal avec les plats à base de poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages à pâte molle
Terroir : Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés en Champagne, caractérisés par des sols calcaires qui confèrent minéralité et fraîcheur au vin.
Vinification : Les raisins sont vinifiés séparément par cépage et par parcelle, avec pressurage doux et fermentation blanche. Après un vieillissement de quelques mois, les vins clairs sélectionnés sont assemblés et soumis à une seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un long séjour sur lattes de 12 ans.
Description : Krug 2002 est un Champagne au fort charisme dans lequel se mêlent magistralement intensité naturelle, délicatesse et élégance audacieuse. Il a été présenté après Krug 2003, tout comme le Krug 1988 a quitté les caves après Krug 1989. Comme tout Champagne de la Maison, le Krug 2002 ne fait que se bonifier avec le temps.
Classement : AOC Champagne
Type : Champagne
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- James Suckling : 100 points
- Falstaff : 99 points
- Défenseur du vin : 97 points
- Richard Juhlin : 97 points
Philosophie : Production intégrée
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