La Spinetta
Barbera d'Alba DOC Gallina Rossi La Spinetta
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Origine: Neive, Langhe, Piemonte, Italia
Vitigno: Barbera
Colore: Rosso rubino intenso, con sfumature violacee che rivelano la sua giovinezza e vivacità.
Profumo: Aromi intensi e profondi di frutta rossa matura, tra cui ciliegia e mora, con eleganti note di spezie dolci, vaniglia e leggere sfumature di liquirizia e tabacco.
Sapore: Al palato si presenta rotondo e vellutato, con una struttura avvolgente. La ricchezza fruttata è bilanciata da una piacevole acidità che rende il vino fresco e vivace, mentre i tannini, morbidi e ben integrati, conferiscono un’elegante persistenza. Si percepiscono delicate note di prugna e un tocco speziato sul finale, che donano complessità e profondità.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento con piatti a base di carne rossa, come brasati e arrosti, selvaggina e primi piatti strutturati, come lasagne e paste al ragù. Si sposa perfettamente anche con formaggi stagionati e salumi, valorizzando al meglio le sue note fruttate e speziate.
Terroir: Le vigne della Barbera d'Alba Gallina sono coltivate sui terreni calcarei e argillosi della collina Gallina, nella prestigiosa zona di Neive. Il terroir della Langhe contribuisce alla mineralità e alla struttura del vino, conferendogli profondità e un grande potenziale di evoluzione nel tempo.
Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente, selezionate con cura e sottoposte a fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni lunghe per estrarre al meglio gli aromi fruttati e la struttura del vitigno. L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 12 mesi, aggiungendo complessità e rotondità al vino.
Descrizione: La Barbera d'Alba DOC Gallina 2021 è una splendida espressione del vitigno Barbera nelle Langhe, interpretato dalla cantina La Spinetta con grande maestria. Grazie alla combinazione tra freschezza e struttura, questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, con un bouquet aromatico intenso e una piacevole acidità che lo rendono versatile e raffinato. È una scelta eccellente per chi cerca un vino di carattere, capace di esaltare la gastronomia piemontese e di sorprendere per la sua finezza e longevità.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Biologici
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