Barolo DOCG Riserva Case Nere Rossi 2012 Voerzio Roberto

Origine: La Morra, Langhe, Piemonte, Italia

Vitigno: Nebbiolo

Colore: Rosso granato intenso con lievi riflessi aranciati, tipico dell’evoluzione dei grandi Barolo.

Profumo: Elegante e complesso, con profumi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, seguiti da note terziarie di tabacco, cuoio, spezie dolci e un accenno di viola appassita. Sentori di tartufo e cacao completano l'aroma, rivelando la maturità del vino.

Sapore: Strutturato e profondo, offre tannini setosi e raffinati. Al palato emergono note di frutti di bosco, spezie e liquirizia, con una mineralità evidente e una persistenza lunga e armoniosa. L'acidità equilibrata sostiene il corpo, donando al vino una straordinaria freschezza nonostante l’invecchiamento.

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 18/20° C

Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti tartufati, come tajarin al tartufo bianco, o preparazioni a base di funghi porcini. Ottimo anche con un risotto al Barolo per un’esperienza enogastronomica completa.

Terroir: Le vigne di Nebbiolo di Voerzio Roberto affondano le radici nei terreni calcareo-argillosi delle colline di La Morra, in una zona caratterizzata da esposizioni ottimali e altitudini medie, che favoriscono una maturazione lenta e complessa delle uve. Questo terroir conferisce al Barolo una marcata mineralità, una solida struttura tannica e una predisposizione per lunghi invecchiamenti.

Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente e con cura selettiva. La fermentazione avviene in acciaio inox, con una macerazione prolungata per estrarre i tannini e gli aromi tipici del Nebbiolo. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere per un periodo minimo di 60 mesi, che permette al vino di sviluppare complessità e carattere senza perdere freschezza.

Descrizione: Il Barolo DOCG Riserva Case Nere Rossi 2012 di Voerzio Roberto è una perfetta espressione della maestria dell’azienda nel valorizzare il Nebbiolo. Un Barolo di grande raffinatezza e longevità, che incarna l’essenza del territorio delle Langhe. L'equilibrio tra struttura, intensità aromatica e freschezza lo rende un vino da meditazione e da occasioni speciali, capace di esaltare i piatti della cucina piemontese e di regalare un’esperienza di degustazione memorabile.

Classificazione: DOCG

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi:

• Wine Spectator: 95/100
• James Suckling: 97/100
• Gambero Rosso: Tre Bicchieri
• Decanter World Wine Awards: Medaglia d’Oro

Filosofia: Biologico (certificato)