Barolo Garretti DOCG Rossi La Spinetta

Origine: Grinzane Cavour, Langhe, Piemonte, Italia

Vitigno: Nebbiolo

Colore: Rosso granato brillante con riflessi aranciati

Profumo: Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature floreali di viola e accenti speziati di liquirizia, tabacco e cuoio, con un sottofondo balsamico e di erbe aromatiche.

Sapore: Secco, corposo e ben strutturato, con tannini fitti e maturi che donano eleganza e persistenza al palato. Equilibrato da una vibrante acidità e da una trama tannica setosa, offre una lunga persistenza con retrogusto di frutta secca e spezie. Al palato, emergono sentori di mora, ciliegia e una mineralità sottile che riflette i terreni delle Langhe.

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati e formaggi stagionati come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano. Si sposa perfettamente con piatti tipici della cucina piemontese, come il brasato al Barolo, e primi piatti ricchi a base di funghi e tartufo.

Terroir: Questo Barolo proviene dalle colline della zona di Grinzane Cavour, caratterizzata da suoli argillosi e calcarei, ideali per il Nebbiolo. Il terroir, combinato con un microclima fresco e soleggiato, permette una lenta maturazione dell'uva, esaltando l’acidità e la complessità aromatica del vino.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una fermentazione lunga in acciaio inox per garantire una massima estrazione di aromi e tannini. Il vino matura poi per 24 mesi in botti di rovere francese, un processo che arrotonda i tannini e aggiunge complessità aromatica, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.

Descrizione: Il Barolo Garretti DOCG 2020 è un capolavoro della cantina La Spinetta, che racchiude l’essenza delle Langhe. È un vino profondo e raffinato, capace di evolversi nel tempo, offrendo una degustazione intensa e coinvolgente. Perfetto per chi cerca un Barolo elegante, dal grande potenziale di invecchiamento e capace di esaltare i piatti della tradizione piemontese.

Classificazione: DOCG

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Barolo Garretti DOCG 2020 di La Spinetta ha ricevuto ottimi punteggi dalla critica enologica: James Suckling: 95 punti. Descrive il vino come caratterizzato da frutta matura, con note di prugna e pesca, accompagnate da nocciola, arancia e crosta di pane. È un vino corposo, cremoso e dalla texture vellutata, con tannini morbidi e un finale delizioso​. Vinous Media: 92 punti. Considerato un Barolo "succoso e pieno di fascino", con una prima impressione di frutta rosso-violacea, erbe aromatiche, fiori e dolce vaniglia. I contorni morbidi aggiungono immediatezza e fascino, creando una struttura equilibrata e accattivante​.

Filosofia: Biologico