Punica Agricola
Barrua Isola Nuraghi IGT - Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah Rossi Punica Agricola
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Origine: Sardegna, Italia
Vitigni: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Bouquet ampio e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, integrate da sfumature speziate di pepe nero, noce moscata e tabacco, e accenni balsamici e di cioccolato fondente.
Sapore: Strutturato e complesso, con una piacevole tannicità che avvolge il palato, equilibrata da una buona freschezza. Al palato, si percepiscono sapori profondi di frutti di bosco, cioccolato e leggere note di vaniglia, grazie all'affinamento in legno. Persistente e armonico, lascia un retrogusto speziato e leggermente balsamico.
Gradazione alcolica: 15%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e piatti della cucina mediterranea. Si abbina bene anche con formaggi stagionati, ragù di cinghiale e piatti speziati, valorizzando sapori intensi e strutturati.
Terroir: I vigneti del Barrua sono situati nella regione del Sulcis, in Sardegna, caratterizzati da suoli sabbiosi e argillosi che offrono un'ottima mineralità. Le condizioni climatiche calde e ventilate della Sardegna favoriscono una maturazione ottimale delle uve, contribuendo alla ricchezza e complessità del vino.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione tradizionale. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in botti di rovere francese per circa 18 mesi, che arrotonda i tannini e aggiunge complessità e profondità aromatica.
Descrizione: Il Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2017 è un'espressione unica della Sardegna, frutto della collaborazione tra la cantina Punica e Giacomo Tachis, maestro enologo italiano. È un vino che unisce la tradizione sarda con l'innovazione, offrendo un'esperienza di degustazione complessa e avvolgente. Questo blend presenta un equilibrio raffinato tra frutto, tannini e freschezza, con un eccellente potenziale di invecchiamento che ne esalta le caratteristiche uniche nel tempo.
Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: La vendemmia 2017 del Barrua ha ottenuto punteggi eccellenti da critici internazionali. È spesso premiato con punteggi tra i 92 e i 95 punti da Wine Advocate, James Suckling e Wine Spectator, attestando la qualità e la reputazione internazionale del vino.
Filosofia: Produzione integrata, con attenzione alla sostenibilità e all'uso limitato di additivi in vigna.
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