Ferrari
Bella Cima TI DOC Riserva - Merlot Ferrari
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Origine: Stabio, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Merlot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come mora e mirtillo, accompagnate da sfumature speziate
Sapore: Strutturato e complesso, con tannini morbidi e ben integrati; al palato emergono sentori di frutta rossa matura e spezie, con una piacevole persistenza
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con piatti della cucina nostrana a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
Terroir: Le uve provengono dalla Tenuta Bella Cima di Stabio, caratterizzata da terreni collinari che conferiscono al vino una particolare complessità e struttura
Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica e affinamento per 24 mesi in barrique, di cui il 50% nuove e il 50% di secondo passaggio; il vino non è filtrato
Descrizione: Il Bella Cima TI DOC Riserva Merlot 2020 di Roberto e Andrea Ferrari è un vino che esprime al meglio le potenzialità del Merlot ticinese. La lunga maturazione in barrique conferisce al vino una struttura solida e una complessità aromatica che lo rendono adatto a un lungo invecchiamento.
Classificazione: DOC Ticino
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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