Perrier Jouët

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Belle Epoque Brut Perrier Jouët

CHF 188.50 CHF 179.08 In offerta
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Annata: 2014
Formato: 75 cl

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Origine: Épernay, Champagne, Francia

Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Colore: Oro pallido con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente

Profumo: Elegante e complesso, con note di fiori bianchi come biancospino e tiglio, accompagnate da aromi di pesca di vigna, pera cotta e accenni di agrumi e miele

Sapore: Fresco e armonioso, caratterizzato da una vivace acidità bilanciata da una delicata rotondità. Al palato emergono sapori di frutta a polpa bianca, rabarbaro e una sottile mineralità che conferisce eleganza e persistenza

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamenti: Ideale con piatti raffinati come gamberi su polenta cremosa, sogliola alla mugnaia, formaggi stagionati come parmigiano e comté. Ottimo anche come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare

Terroir: Le uve provengono da prestigiosi cru della Champagne, tra cui Cramant, Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus e Mailly, che conferiscono al vino finezza, struttura e una distintiva mineralità

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale, le uve subiscono una pressatura delicata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per almeno 6 anni, che arricchisce il vino di complessità e profondità

Descrizione: Il Belle Epoque 2014 è un'espressione raffinata dello stile Perrier-Jouët, combinando l'eleganza dello Chardonnay con la struttura del Pinot Noir e la rotondità del Pinot Meunier. L'annata 2014 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, producendo uno champagne equilibrato, fresco e complesso, ideale per momenti di celebrazione e abbinamenti gastronomici di alto livello

Classificazione: Champagne AOC, Millesimato

Dosaggio: Brut (8 g/l)

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi:

  • Falstaff: 94/100
  • Bettane & Desseauve: 96/100
  • Gault & Millau: 92/100

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Perrier Jouët

La Maison Perrier-Jouët, fondata nel 1811 a Épernay, è una delle più prestigiose cantine di Champagne, rinomata per la sua eleganza e l'arte della lavorazione floreale. Celebre per il suo stile raffinato, esprime un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, con una particolare attenzione al vitigno Chardonnay. La sua iconica cuvée Belle Epoque, con la bottiglia decorata da anemoni disegnati da Émile Gallé, rappresenta l'emblema dell'eleganza Art Nouveau. Dedita alla sostenibilità e alla qualità, Perrier-Jouët incarna l'essenza del savoir-faire e della tradizione francese.

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