Ben Rye DOC - Moscato Passito Dolci Donnafugata

Origine: Pantelleria, Sicilia, Italia

Vitigno: Moscato di Alessandria (Zibibbo)

Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Profumo: Il bouquet aromatico è straordinariamente complesso e ricco, con intensi sentori di albicocca disidratata, scorza d'arancia candita, fichi secchi e datteri, arricchiti da sfumature floreali e dolci di miele e spezie mediterranee come il timo e la salvia.

Sapore: Dolce e avvolgente, ma con una sorprendente freschezza che bilancia la dolcezza. Al palato è pieno, elegante e con una persistenza straordinaria. Si ritrovano note di frutta matura e secca, accompagnate da un finale lungo e aromatico, che lascia spazio a leggere sensazioni di spezie e una fine mineralità.

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 12/14° C

Abbinamenti: Questo passito si abbina magnificamente con formaggi stagionati e piccanti, foie gras, pasticceria secca e dolci a base di mandorle, pistacchi o frutta secca. È ideale anche come vino da meditazione per essere gustato da solo.

Terroir: Le viti di Zibibbo crescono sui terreni vulcanici di Pantelleria, caratterizzati da una forte mineralità e ricchi di sostanze nutritive. Il clima arido e ventoso, con estati calde e secche, crea condizioni ideali per la produzione di uve con una straordinaria concentrazione di zuccheri e aromi. La tecnica della coltivazione ad alberello, tipica di Pantelleria e Patrimonio dell’UNESCO, conferisce ulteriore unicità e resistenza alla vite.

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate manualmente in diverse fasi di maturazione per garantire una qualità eccellente e selezionata. Dopo un’essiccazione naturale, le uve vengono vinificate con una lenta fermentazione che preserva e arricchisce l’intensità aromatica del vino. Segue un affinamento in acciaio per alcuni mesi per esaltare la freschezza e la complessità aromatica.

Descrizione: Il Ben Rye 2022 di Donnafugata è un capolavoro della viticoltura siciliana, espressione della ricchezza della terra di Pantelleria e della tradizione vinicola di questa isola unica. Grazie alla sua complessità e profondità, questo passito è riconosciuto come uno dei migliori vini dolci al mondo, apprezzato per il perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e intensità aromatica. Un vino che racconta la storia di un luogo speciale e si distingue per l’eleganza e la forza dei suoi aromi mediterranei.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Dolce Passito

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Ben Ryé 2022 di Donnafugata ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale per la sua eccezionale qualità. Tra i premi più significativi, ha conquistato una medaglia di platino con un punteggio di 97/100 al Decanter World Wine Awards 2024, dove è stato valutato tra i migliori vini dolci del mondo da una giuria di esperti, tra cui Master Sommeliers e Masters of Wine.

Filosofia: Biologico