Piaggia Mauro Vannucci
Carmignano DOCG Riserva - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Rossi Piaggia Mauro Vannucci
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Origine: Carmignano, Prato, Toscana, Italia
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Ricco e complesso, si apre con note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, accompagnate da aromi speziati di pepe nero e vaniglia, e accenti balsamici di tabacco e cuoio che donano profondità.
Sapore: Al palato è pieno e strutturato, con tannini eleganti e ben integrati. La freschezza bilancia la morbidezza del frutto maturo, mentre la componente minerale esalta la persistenza. Si avvertono nuance di frutti di bosco, cacao e una delicata nota di liquirizia sul finale.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 18/20°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse, cacciagione, arrosti e brasati, oltre a formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Perfetto anche per accompagnare la cucina toscana tradizionale.
Terroir: Le uve provengono da vigneti situati su terreni collinari con una composizione ricca di argilla e calcare, tipica della zona di Carmignano, che conferisce al vino complessità e mineralità. Il clima, caratterizzato da estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione ottimale delle uve, mantenendo un’equilibrata acidità.
Vinificazione: La vendemmia è svolta manualmente per selezionare solo le uve migliori. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in vasche d’acciaio e successivo affinamento in botti di rovere francese per circa 18 mesi, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Descrizione: Questo Carmignano Riserva rappresenta l'eccellenza della cantina Piaggia Mauro Vannucci. Si tratta di un vino corposo e dal carattere raffinato, perfettamente equilibrato tra frutto, spezia e struttura tannica. Il lungo affinamento esalta la sua complessità aromatica, rendendolo un vino di grande eleganza e adatto all’invecchiamento.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Carmignano DOCG Riserva 2020 di Piaggia Mauro Vannucci ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:
Filosofia: Produzione integrata
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