Tenimenti dell'Or
Casimiro VDT CH IT - Merlot, Cabernet Sauvignon, Arinarnoa, Petit Verdot, Gamaret Tenimenti dell'Or
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Origine: Mendrisiotto, Canton Ticino, Svizzera
Vitigni: Assemblaggio di undici varietà: Merlot, Cabernet Sauvignon, Arinarnoa, Petit Verdot, Gamaret
Colore: Rosso porpora tendente al violaceo.
Profumo: Aromatico e speziato, con note che ricordano particolarmente il timo; presenta una buona complessità ed eleganza.
Sapore: Speziato, lungo e persistente, con una ricchezza aromatica sostenuta da una struttura importante e una tannicità ben integrata.
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi saporiti.
Terroir: Le uve provengono dalle zone collinari del Mendrisiotto, caratterizzate da suoli ricchi e un microclima favorevole alla viticoltura.
Vinificazione: I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. Dopo una macerazione di 20-30 giorni, la fermentazione malolattica e l'affinamento di 20 mesi avvengono in barrique di rovere francese. L'assemblaggio finale avviene prima dell'imbottigliamento.
Descrizione: Il Casimiro è un vino originale, risultato di anni di ricerca e sviluppo viticolo da parte di Agriloro. Con i suoi undici vitigni, è stato definito il "Châteauneuf-du-Pape Ticinese". Ha un grande potenziale di invecchiamento, superiore a 10 anni.
Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) della Svizzera Italiana
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Casimiro ha ottenuto diversi riconoscimenti nelle competizioni internazionali. In particolare, l'annata 2018 ha ricevuto la medaglia d'oro al Mondial du Merlot & Assemblages
Filosofia: Produzione integrata
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