Drouhin Joseph
Chardonnay Laforêt Bourgogne AC Drouhin Joseph
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Origine: Bourgogne, Francia
Vitigno: Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo: Bouquet vivace con note di agrumi, miele e vaniglia, arricchito da sentori di frutta a polpa bianca come pesca e mela verde.
Sapore: Fresco e spontaneo al palato, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza. I sapori di limone e miele si integrano con una leggera nota di vaniglia, conferendo al vino un carattere elegante e vellutato.
Temperatura di servizio: 12/13° C
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, pollame e formaggi freschi. Si abbina perfettamente anche a verdure saltate in padella o a un'insalata di verdure fresca.
Terroir: Le uve provengono da diverse sotto-regioni della Borgogna, tra cui Auxerrois per la freschezza e il carattere, Côte d'Or per la finezza e l'eleganza, e Mâconnais per il fascino e la fruttuosità. I terreni calcarei conferiscono al vino una particolare mineralità.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e fermentate a temperatura controllata. Una parte del vino matura in botti di rovere per aggiungere complessità, mentre il resto viene affinato in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi fruttati.
Descrizione: Il Laforêt Bourgogne Chardonnay 2021 di Joseph Drouhin è considerato la porta d'ingresso ai grandi vini bianchi di Borgogna. Sorprende anche i palati più esperti con la sua precisione e intensità aromatica. Note suggestive di miele, limone e vaniglia si fondono in un assaggio ricco e morbido, caratterizzato da grande freschezza.
Classificazione: AC Bourgogne
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Laforêt Bourgogne Chardonnay ha ricevuto buone valutazioni da vari critici, con un punteggio medio di 87/100.
Filosofia: Produzione integrata
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