Drouhin Joseph

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Chardonnay Laforêt Bourgogne AC Drouhin Joseph

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Annata: 2021
Formato: 75 cl

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Origine: Bourgogne, Francia

Vitigno: Chardonnay

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo: Bouquet vivace con note di agrumi, miele e vaniglia, arricchito da sentori di frutta a polpa bianca come pesca e mela verde.

Sapore: Fresco e spontaneo al palato, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza. I sapori di limone e miele si integrano con una leggera nota di vaniglia, conferendo al vino un carattere elegante e vellutato.

Temperatura di servizio: 12/13° C

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, pollame e formaggi freschi. Si abbina perfettamente anche a verdure saltate in padella o a un'insalata di verdure fresca.

Terroir: Le uve provengono da diverse sotto-regioni della Borgogna, tra cui Auxerrois per la freschezza e il carattere, Côte d'Or per la finezza e l'eleganza, e Mâconnais per il fascino e la fruttuosità. I terreni calcarei conferiscono al vino una particolare mineralità.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e fermentate a temperatura controllata. Una parte del vino matura in botti di rovere per aggiungere complessità, mentre il resto viene affinato in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi fruttati.

Descrizione: Il Laforêt Bourgogne Chardonnay 2021 di Joseph Drouhin è considerato la porta d'ingresso ai grandi vini bianchi di Borgogna. Sorprende anche i palati più esperti con la sua precisione e intensità aromatica. Note suggestive di miele, limone e vaniglia si fondono in un assaggio ricco e morbido, caratterizzato da grande freschezza.

Classificazione: AC Bourgogne

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Laforêt Bourgogne Chardonnay ha ricevuto buone valutazioni da vari critici, con un punteggio medio di 87/100.

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Drouhin Joseph

La Maison Joseph Drouhin, fondata nel 1880 a Beaune, è uno dei nomi più prestigiosi della Borgogna. Con 73 ettari di vigneti certificati biologici e biodinamici, la cantina esprime una profonda connessione con il terroir, offrendo vini di straordinaria eleganza e purezza. La famiglia Drouhin, giunta alla quarta generazione, è sinonimo di tradizione e innovazione, dedicata alla produzione di vini che incarnano la finezza e la complessità della Borgogna, dal Chablis al Mâconnais fino ai grandi Cru della Côte d'Or.

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