Châteauneuf du Pape AOC Tradition Château Fortia

Origine: Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse, Francia

Vitigni: Grenache, Mourvèdre, Syrah

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta nera matura come mora e prugna, accompagnate da sentori terrosi di cuoio e funghi, oltre a sfumature speziate di liquirizia e pepe nero

Sapore: Secco e strutturato, con tannini densi e fini che conferiscono eleganza. Al palato emergono sapori di confettura di mora, cuoio nuovo, liquirizia e pepe, con una piacevole dolcezza iniziale e un finale morbido e persistente

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente anche a piatti a base di funghi e tartufo

Terroir: I vigneti sono situati su terreni caratterizzati da "galets roulés", grandi ciottoli che trattengono il calore di giorno e lo rilasciano di notte, favorendo una maturazione ottimale delle uve. Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, contribuisce alla complessità aromatica e alla struttura del vino

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una fermentazione tradizionale in vasche di cemento. L'affinamento avviene in grandi botti di rovere per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi, permettendo al vino di sviluppare complessità e armonia

Descrizione: Il Châteauneuf-du-Pape AOC Tradition 2019 di Château Fortia è un vino che incarna la tradizione e l'eccellenza della denominazione. La sua complessità aromatica e la struttura equilibrata lo rendono un esempio emblematico dei grandi vini del Rodano meridionale

Classificazione: AOC Châteauneuf-du-Pape

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi:

• Falstaff: 89 punti
  
• Wine Spectator: Ha descritto il vino come "uno stile suadente e raffinato, con un cuore di liquirizia rossa"
  

Filosofia: Produzione integrata