Morgante
Don Antonio DOC RISERVA - Nero d'Avola Rossi Morgante
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Origine: Grotte, Agrigento, Sicilia, Italia
Vitigno: Nero d'Avola
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee, evolvendo verso riflessi granati con l'invecchiamento
Profumo: Ricco e complesso, con intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e mora, intrecciate a sentori speziati di pepe nero, liquirizia e delicate sfumature di cacao e vaniglia, provenienti dall'affinamento in legno
Sapore: Al palato è pieno, avvolgente e ben strutturato, con tannini fini e armoniosi. Presenta un'equilibrata acidità che dona freschezza, mentre il finale lungo e persistente rivela piacevoli note di spezie e frutti rossi maturi, evidenziando una notevole profondità e complessità
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio: 18/20° C
Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a piatti robusti come carni rosse, arrosti e selvaggina. Ideale con formaggi stagionati, ragù di cinghiale e preparazioni a base di funghi, questo Nero d'Avola è eccellente anche con piatti della tradizione siciliana come l’agnello alla brace e la pasta alla Norma
Terroir: Le uve sono coltivate su suoli calcareo-argillosi che conferiscono al vino una spiccata mineralità e una struttura tannica solida. Il clima mediterraneo della Sicilia, caratterizzato da estati calde e inverni miti, permette una maturazione ottimale delle uve, enfatizzando l'intensità dei profumi e dei sapori
Vinificazione: Dopo una selezione rigorosa delle uve, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, con un affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguito da un periodo di riposo in bottiglia che permette al vino di sviluppare ulteriormente il suo bouquet aromatico e la sua complessità
Descrizione: Don Antonio DOC RISERVA - Nero d'Avola 2020 rappresenta un’interpretazione elegante e moderna del Nero d'Avola siciliano, offrendo un vino di grande struttura e ricchezza aromatica. La cantina Morgante, con passione e dedizione, esprime attraverso questo vino il carattere unico della Sicilia, unendo tradizione e innovazione per dare vita a una riserva di Nero d’Avola che affascina con la sua complessità e versatilità, ideale per chi cerca un vino intenso e persistente
Classificazione: DOC RISERVA
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Don Antonio Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC 2020 della cantina Morgante ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:
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Falstaff: 91 punti.
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Vinous: 94 punti.
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Decanter: 91 punti e Medaglia d'Argento.
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Luca Maroni: 95 punti.
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Doctor Wine: 95 punti.
Filosofia: Produzione integrata
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