Domaine de Mont d'or

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Fendant Perle du Valais Domaine de Mont d'or

CHF 17.00 CHF 16.15 In offerta
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Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Sion, Valais, Svizzera

Vitigno: Chasselas

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Profumo: Fine ed elegante, con note minerali sottili che ricordano la pietra focaia e accenni di nocciola

Sapore: Secco, vivace e fresco, con un leggero perlage che esalta il carattere minerale del vino. Al palato emergono sfumature di nocciola e pietra focaia, con un piacevole retrogusto minerale

Temperatura di servizio: 10° C

Abbinamenti: Ideale con piatti della tradizione vallesana come raclette e fonduta, oltre a pesce fritto, formaggi d'alpeggio e tomini locali

Terroir: Le vigne sono situate su terrazze esposte a sud sulla collina di Montorge, beneficiando di un microclima particolare. Il suolo è leggero, composto da calcescisti arenacei, contribuendo alla mineralità distintiva del vino

Vinificazione: Le uve Chasselas vengono raccolte a mano e vinificate con metodi tradizionali per preservare la freschezza e l'eleganza del vitigno. Il vino è secco, senza zuccheri residui

Descrizione: Il Fendant "La Perle du Valais" 2023 del Domaine du Mont d'Or è un vino bianco svizzero che esprime al meglio il terroir del Valais. Fine ed elegante, con sottili note minerali e un carattere di nocciola e pietra focaia, offre un attacco vivace e fresco, accompagnato da un leggero perlage che ne esalta la freschezza. È un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti tradizionali e formaggi locali

Classificazione: AOC Valais

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Domaine de Mont d'or

Domaine de Mont d’Or è una delle cantine più antiche e prestigiose della Svizzera, situata a Sion, nel cuore del Vallese. Fondata nel 1848, è rinomata per i suoi vini di qualità, prodotti con metodi tradizionali e una particolare attenzione alla sostenibilità. Con vigneti terrazzati esposti al sole e un terroir unico, la cantina valorizza i vitigni autoctoni come il Petite Arvine, il Fendant e l’Humagne Rouge, offrendo vini eleganti e minerali che esprimono appieno la ricchezza del territorio alpino.

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