D'Antiche Terre
Fiano di Avellino "Il Cavaliere" Bianchi DOCG | D'Antiche Terre
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Origine: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Campania, Italia
Vitigno: Fiano
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Complesso e raffinato, con note predominanti di pera, ananas, biancospino, e delicate sfumature di nocciola tostata e miele.
Sapore: Secco, fresco e ben strutturato, caratterizzato da un'elevata acidità che bilancia la morbidezza. Gli aromi di pesca bianca e pompelmo si integrano armoniosamente con note di nocciola che emergono nel finale.
Gradazione alcolica: 13.5%
Abbinamenti: Perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei, e piatti della cucina mediterranea. Ottimo anche con formaggi freschi e insalate.
Terroir: Coltivato sulle colline vulcaniche di Avellino, in un terreno ricco di microelementi che contribuiscono alla mineralità del vino. L'altitudine e l'esposizione favorevole dei vigneti donano al vino freschezza e complessità aromatica.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione che preserva le caratteristiche aromatiche del vitigno. Affinamento in bottiglia per diversi mesi prima della commercializzazione.
Descrizione: Il Fiano di Avellino 2023 di D'Antiche Terre rappresenta una delle espressioni più eleganti e complesse del Fiano campano. Con la sua freschezza, acidità vivace e note di frutta esotica e nocciola, questo vino è un'ottima scelta per gli amanti dei vini bianchi di qualità, capace di accompagnare piatti raffinati.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
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