Jacopo Poli
Grappa di Vespaiolo "Amorosa di Settembre" Jacopo Poli
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Origine: Schiavon, Veneto, Italia
Vitigno: Vespaiolo
Colore: Cristallino, trasparente e luminoso.
Profumo: Intenso e aromatico, con note di frutta tropicale, fiori bianchi, miele d’acacia e sfumature delicate di agrumi e mandorla.
Sapore: Elegante, morbido e vellutato, con un piacevole equilibrio tra dolcezza e freschezza. Al palato emergono sensazioni di miele, frutta esotica e una delicata persistenza floreale.
Gradazione alcolica: 40%
Temperatura di servizio: 10-15°C
Abbinamenti: Perfetta come fine pasto, si abbina splendidamente a dolci a base di mandorle, pasticceria secca, cioccolato bianco e dessert a base di frutta. Ideale anche per accompagnare un momento di meditazione.
Terroir: La Grappa "Amorosa di Settembre" nasce dalle vinacce di Vespaiolo, un vitigno autoctono del Veneto, raccolte nei vigneti collinari della zona di Breganze. Il suolo calcareo e il clima ventilato favoriscono un'espressione aromatica unica del vitigno, che si riflette nella qualità della grappa.
Distillazione: Distillata con metodo artigianale in piccoli alambicchi a vapore, seguendo la tradizione della famiglia Poli. La lavorazione avviene a ciclo discontinuo, permettendo di preservare e valorizzare al meglio i profumi e le caratteristiche delle vinacce fresche.
Descrizione: La Grappa di Vespaiolo "Amorosa di Settembre" è un'interpretazione raffinata della distilleria Poli, che esalta la fragranza e l’eleganza del vitigno Vespaiolo. Questa grappa rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione e innovazione, mantenendo un carattere distintivo e armonioso. Ideale per gli amanti delle grappe aromatiche, offre un’esperienza di degustazione ricca e appagante.
Classificazione: Grappa Monovitigno
Allergeni: Non contiene allergeni
Premi e punteggi: Annata apprezzata per la qualità delle vinacce, la grappa ha ricevuto riconoscimenti in concorsi nazionali e internazionali per la sua eccellenza, pur mantenendo uno stile autentico e tradizionale.
Filosofia: Produzione integrata
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