Il Bruciato Bolgheri DOC - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Rossi Antinori

Origine: Bolgheri, Toscana, Italia

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Aromi complessi e avvolgenti di frutta rossa matura come ciliegia e mora, con delicate sfumature di spezie dolci, vaniglia e note di tabacco.

Sapore: Al palato risulta morbido e vellutato, con una buona struttura e tannini eleganti. I sapori di frutti di bosco si mescolano armoniosamente con note speziate e sentori di cioccolato. La freschezza e la mineralità rendono il vino equilibrato e persistente, con un finale lungo e avvolgente.

Temperatura di servizio: 16/18°C

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e piatti a base di funghi. Si abbina bene anche con formaggi stagionati e primi piatti saporiti, come le pappardelle al cinghiale.

Terroir: I vigneti sono situati nella zona di Bolgheri, in Toscana, caratterizzata da suoli alluvionali e argillosi, ricchi di minerali che conferiscono ai vini una spiccata complessità. Il microclima mediterraneo, con la vicinanza al mare e le brezze marine, favorisce una maturazione lenta e costante delle uve, esaltandone le qualità organolettiche.

Vinificazione: La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando accuratamente le uve migliori. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 8 mesi, che contribuisce a conferire al vino una maggiore complessità e rotondità.

Descrizione: Il Bruciato Bolgheri DOC è un'espressione moderna e raffinata del terroir toscano, rappresentando la maestria della famiglia Antinori nel produrre vini di alta qualità. Il vino si presenta con un carattere avvolgente e versatile, ideale sia per momenti di convivialità che per accompagnare piatti strutturati. La combinazione dei tre vitigni, con prevalenza di Cabernet Sauvignon, conferisce al vino una grande profondità e un'eleganza senza tempo.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: James Suckling: 92 punti – elogiato per la sua struttura equilibrata e le note fruttate. Luca Maroni: 94 punti – apprezzato per l'intensità e la piacevolezza dei sapori. Robert Parker (Wine Advocate): 91 punti – riconosciuto per la sua freschezza e rappresentazione del terroir. Wine Spectator: 88 punti – valutato positivamente per la complessità aromatica e la bevibilità.

Filosofia: Produzione integrata