Rivera

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Il Falcone Riserva DOCG - Nero di Troia, altri vitigni autoctoni Rossi Rivera

CHF 20.00 CHF 19.00 In offerta
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2018
Formato: 75 cl

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Origine: Castel del Monte, Puglia, Italia

Vitigno: Nero di Troia (principalmente) e altri vitigni autoctoni

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato

Profumo: Complesso e ricco, con note di frutti di bosco maturi, come mora e ciliegia, arricchite da sfumature di spezie dolci, tabacco e leggere sensazioni di cuoio, segno di un lungo affinamento in botti di rovere.

Sapore: Al palato è robusto e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, che si bilanciano perfettamente con una buona freschezza e una leggera sapidità minerale. Il finale è persistente, con retrogusto di frutta rossa matura e sentori speziati che esaltano la complessità del Nero di Troia.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti robusti, come paste al ragù di carne, o piatti a base di funghi e tartufo.

Terroir: I vigneti si trovano sulle colline di Castel del Monte, caratterizzate da suoli calcarei e da un clima ventilato, che permette alle uve di raggiungere una maturazione ottimale mantenendo un'ottima acidità. Questi terreni conferiscono al vino una nota minerale, donando complessità e un'ottima capacità di invecchiamento.

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate a mano e sottoposte a una vinificazione tradizionale con fermentazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in grandi botti di rovere per 14-16 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, che ne arrotonda i tannini e arricchisce il bouquet.

Descrizione: Il Falcone Riserva 2018 di Rivera è un’eccellente espressione del Nero di Troia, vitigno simbolo della Puglia, interpretato con eleganza e complessità. Questo vino racchiude l'essenza della terra pugliese, esprimendo un'armonia tra la forza e la raffinatezza, ideale per gli amanti dei vini strutturati e longevi. Rivera, con una lunga tradizione vinicola, ha saputo trasformare un vitigno autoctono in un'etichetta iconica, simbolo del territorio e dell’eccellenza pugliese.

Classificazione: DOCG Castel del Monte Riserva

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Per Il Falcone Riserva DOCG 2018 di Rivera:

  • Falstaff: 93 punti.

  • James Suckling: 91 punti.

  • Doctor Wine: 93 punti.

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Rivera

La Cantina Rivera, situata nel cuore della Puglia, è una storica azienda vinicola fondata nel 1950 dalla famiglia de Corato. Con un impegno verso la valorizzazione del terroir pugliese, Rivera è rinomata per la produzione di vini di alta qualità che esprimono autenticità e legame con il territorio. La cantina combina tecniche tradizionali con innovazione moderna, privilegiando vitigni autoctoni come il Nero di Troia, il Bombino Nero e il Moscato Reale, per creare vini eleganti e di grande personalità, apprezzati sia in Italia che all'estero.

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