Astoria
Il Puro DOC - Merlot del Piave Rossi Astoria
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Origine: Veneto, Italia
Vitigno: Merlot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Bouquet avvolgente e complesso, dominato da note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, con sentori di spezie dolci, vaniglia e leggero accenno di tostatura, derivato dall'affinamento in legno.
Sapore: Secco, morbido e ben strutturato, con tannini eleganti e vellutati. Al palato emergono note di frutta rossa, vaniglia e leggere sfumature di cacao, con una piacevole persistenza finale che evidenzia la maturità del frutto e la qualità del vitigno.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con sughi saporiti. Ottimo anche con stufati e brasati.
Terroir: Le uve Merlot provengono dai vigneti della zona DOC Piave, caratterizzata da suoli alluvionali, che conferiscono al vino una particolare mineralità e profondità. La vicinanza al fiume Piave e il microclima temperato favoriscono una maturazione ottimale delle uve, mantenendo un buon equilibrio tra acidità e zuccheri.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una fermentazione tradizionale a temperatura controllata. Successivamente, il vino viene affinato per diversi mesi in botti di rovere, che ne arricchiscono il profilo aromatico e ne arrotondano i tannini.
Descrizione: "Il Puro DOC - Merlot del Piave Rossi" rappresenta un'espressione autentica del Merlot coltivato nel cuore del Veneto. Astoria ha creato un vino raffinato, che combina l'eleganza del vitigno con le peculiarità del terroir veneto, offrendo un'esperienza di degustazione armoniosa e coinvolgente. Ideale per chi cerca un vino versatile ma di carattere, capace di esaltare piatti tradizionali e momenti di convivialità.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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