Terlano
Kreuth Chardonnay DOC Bianchi Terlano
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Origine: Terlano, Alto Adige, Italia
Vitigno: Chardonnay
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo: Complesso e raffinato, con note di frutta tropicale matura, come mango e ananas, integrate da sentori di agrumi, mandorla tostata e una leggera sfumatura minerale che richiama il terroir di montagna.
Sapore: Morbido, avvolgente e ben strutturato, con una fresca acidità e una mineralità pronunciata. Al palato emerge un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità, con un lungo finale che richiama note di frutta esotica e un tocco di vaniglia, grazie all'affinamento parziale in legno.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e risotti cremosi. Perfetto anche in abbinamento con formaggi a pasta molle, antipasti di mare e piatti di verdure gratinate.
Terroir: Le vigne di Chardonnay di Terlano si trovano in una zona collinare caratterizzata da terreni ricchi di minerali di origine vulcanica, che donano al vino un'elegante struttura e complessità aromatica. Il microclima fresco e ventilato dell'Alto Adige contribuisce a preservare la freschezza e l'aromaticità delle uve, esaltando l'unicità del vino.
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve, il mosto viene fermentato a temperatura controllata. Parte del vino affina in botti di legno per conferire complessità e struttura, mentre la restante parte matura in acciaio, mantenendo intatte le note fresche e fruttate del vitigno. Il risultato è un Chardonnay armonioso, con una piacevole persistenza.
Descrizione: Il Kreuth Chardonnay DOC è un elegante esempio di Chardonnay dell'Alto Adige, dove Terlano dimostra la sua abilità nell’interpretare un vitigno internazionale con maestria. Questo vino rappresenta il connubio perfetto tra tradizione e innovazione, con una struttura importante che riflette il carattere minerale del terroir. È un vino di grande classe, capace di soddisfare sia gli appassionati del vitigno che coloro che ricercano un'esperienza di degustazione raffinata.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Kreuth Chardonnay DOC della Cantina Terlano ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:
- Falstaff: 94 punti.
- Wine Spectator: 91 punti.
- James Suckling: 95 punti.
- Wine Enthusiast: 94 punti.
Filosofia: Produzione integrata
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