La Croix Ducru-Beaucaillou
La Croix Ducru-Beaucaillou La Croix Ducru-Beaucaillou
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Origine: Saint-Julien, Médoc, Bordeaux, Francia
Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo:
- 2017: Bouquet speziato con note di chiodi di garofano, anice, pepe nero e fieno greco, accompagnate da sentori di more e ribes nero, con sfumature di sottobosco e pot-pourri.
- 2018: Aromi di frutti neri maturi come ribes nero e mora, arricchiti da note di funghi, cedro, lavanda e fumo.
Sapore:
- 2017: Strutturato con tannini densi derivanti dal predominio del Cabernet Sauvignon, sapori di ribes nero, mirtilli e accenni di vaniglia. Persistente e armonioso, con un finale minerale.
- 2018: Pieno e vellutato, con tannini raffinati e una freschezza vibrante. Sapori di prugna nera, ciliegia e cioccolato fondente, bilanciati da una piacevole acidità.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, stufati di carne, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Terroir: I terreni di Ducru-Beaucaillou sono caratterizzati da ghiaie profonde, che conferiscono al vino una struttura solida e un'eleganza tipica della denominazione Saint-Julien. Le viti, esposte a un clima moderato, garantiscono una maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione: La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazioni lunghe per estrarre aromi e struttura. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese (60-80% nuove) per 12-15 mesi.
Descrizione: La Croix Ducru-Beaucaillou rappresenta la seconda etichetta del prestigioso Château Ducru-Beaucaillou, offrendo un'espressione raffinata ed equilibrata di Saint-Julien. Questa cuvée, prodotta con la stessa cura riservata al Grand Vin, incarna eleganza, complessità e un potenziale di invecchiamento significativo. La sua personalità varia tra le annate, riflettendo l'andamento climatico, ma conserva sempre una straordinaria finezza.
Classificazione: AOC Saint-Julien
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
- 2017: 92 punti Wine Spectator, 93 punti James Suckling
- 2018: 94 punti Robert Parker, 95 punti James Suckling
Filosofia: Produzione integrata
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