Leone de Castris

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Medaglione Bianco IGT - Chardonnay Bianchi Leone de Castris

CHF 10.00 CHF 9.50 In offerta
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Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Salice Salentino, Puglia, Italia

Vitigno: Chardonnay

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati leggeri

Profumo: Intenso e fragrante, con note di frutta esotica, come ananas e mango, accompagnate da sfumature di agrumi e delicati sentori floreali di acacia e biancospino.

Sapore: Fresco, equilibrato e avvolgente. Al palato, si percepiscono sapori di frutta tropicale matura, una leggera cremosità e una piacevole mineralità che conferisce struttura e lunghezza al vino. La chiusura è delicata e persistente, con un ritorno delle note fruttate.

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 10-12° C

Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce, frutti di mare, risotti alle verdure, carni bianche leggere e formaggi freschi. Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di verdure mediterranee e insalate elaborate.

Terroir: Il terreno calcareo-argilloso della zona di Salice Salentino dona al vino una piacevole mineralità e freschezza, esaltando le note aromatiche tipiche dello Chardonnay coltivato in questa regione. La vicinanza al mare favorisce una maturazione ottimale delle uve, mantenendo elevati livelli di acidità naturale.

Vinificazione: Dopo la raccolta, le uve vengono delicatamente pressate e fermentate a temperatura controllata, per preservare l’aromaticità e la freschezza del vitigno. Segue un affinamento in vasche d'acciaio per alcuni mesi, che conserva la vivacità del vino senza appesantire la struttura.

Descrizione: Il Medaglione Bianco IGT Chardonnay 2023 è un’espressione solare del Salento, prodotto da una delle cantine più antiche e rinomate della Puglia, Leone de Castris. Fresco, versatile e di facile beva, è perfetto per chi cerca un bianco di qualità con caratteristiche aromatiche marcate e una struttura equilibrata. Ideale da gustare giovane, questo Chardonnay rappresenta il territorio pugliese, con una mineralità sottile e una delicatezza che lo rendono unico nel suo genere.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Leone de Castris

La cantina Leone de Castris, fondata nel 1665 a Salice Salentino, in Puglia, è una delle più antiche e prestigiose d’Italia. La sua storia secolare è caratterizzata da innovazione e tradizione, con una produzione che spazia dai celebri rosati, come il *Five Roses*, primo rosato italiano imbottigliato e commercializzato, fino a eleganti rossi e bianchi che riflettono il carattere e la ricchezza del territorio pugliese. Leone de Castris è sinonimo di qualità e autenticità, riconosciuto in Italia e all'estero per il suo impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e della cultura vinicola della regione.

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