Drouhin Joseph

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Morey Saint Denis AC - Pinot Noir Drouhin Joseph

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Annata: 2017
Formato: 75 cl

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Origine: Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Borgogna, Francia.

Vitigno: Pinot Noir 

Colore: Rosso rubino brillante.

Profumo: Aromi seducenti di ciliegia selvatica e spezie, con evoluzioni verso note di cuoio.

Sapore: Al palato presenta una certa masticabilità, con tannini fini e nobili che forniscono struttura. Il finale è ampio e fruttato.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Abbinamenti: Ideale con carni rosse, pollame, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.

Terroir: I vigneti si trovano tra Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny, su suoli calcarei con marne e pietre bianche frammentate, tipici della Côte de Nuits.

Vinificazione: Fermentazione e macerazione per 2-3 settimane in vasche aperte, con lieviti indigeni. Affinamento in botti di rovere francese per 14-16 mesi, di cui il 20-25% nuove.

Descrizione: Il Morey-Saint-Denis 2017 di Joseph Drouhin è un vino che incarna la diversità aromatica e la complessità tipiche dei grandi Pinot Noir della Borgogna. La vendemmia 2017 è stata caratterizzata da un equilibrio soddisfacente, con tannini armoniosi e una concentrazione notevole, rendendo questo vino piacevole da bere già ora, ma con potenziale per un ulteriore invecchiamento.

Classificazione: AC Morey-Saint-Denis.

Tipologia: Vino Rosso.

Allergeni: Contiene solfiti.

Premi e punteggi: Il Morey-Saint-Denis 2017 di Joseph Drouhin ha ricevuto un punteggio medio di 87/100 da parte della critica enologica.

Filosofia: Produzione biologica e biodinamica certificata.

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LA CANTINA

Drouhin Joseph

La Maison Joseph Drouhin, fondata nel 1880 a Beaune, è uno dei nomi più prestigiosi della Borgogna. Con 73 ettari di vigneti certificati biologici e biodinamici, la cantina esprime una profonda connessione con il terroir, offrendo vini di straordinaria eleganza e purezza. La famiglia Drouhin, giunta alla quarta generazione, è sinonimo di tradizione e innovazione, dedicata alla produzione di vini che incarnano la finezza e la complessità della Borgogna, dal Chablis al Mâconnais fino ai grandi Cru della Côte d'Or.

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