La Spinetta
Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia Dolci La Spinetta
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Origine: Castagnole Lanze, Piemonte, Italia
Vitigno: Moscato Bianco
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo: Aromi intensi e fragranti di fiori d’arancio, pesche bianche, pera e un leggero sentore di miele. Note di agrumi freschi e sfumature di salvia completano il bouquet.
Sapore: Dolce e fresco, con una vivace effervescenza che dona leggerezza e scorrevolezza al palato. La dolcezza naturale del Moscato è equilibrata da una piacevole acidità che evidenzia sapori di frutta a polpa bianca, albicocca e accenni di limone. Il finale è aromatico e persistente, invitando al sorso successivo.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ideale con dolci a base di frutta, crostate, torte leggere, pasticceria secca e gelato. Ottimo anche come aperitivo o abbinato a formaggi freschi per un contrasto interessante.
Terroir: Le uve sono coltivate su terreni calcarei e argillosi tipici delle colline di Castagnole Lanze, che conferiscono al Moscato d'Asti una vivace freschezza e una fine aromaticità. La collina di Bricco Quaglia è nota per esaltare le caratteristiche più delicate e floreali del vitigno, grazie a un microclima ideale che favorisce una maturazione perfetta.
Vinificazione: La vendemmia è manuale, con attenta selezione dei grappoli. La vinificazione avviene con fermentazione a bassa temperatura per mantenere intatte le fragranze aromatiche e la naturale dolcezza del Moscato. La fermentazione viene interrotta per preservare gli zuccheri naturali e ottenere il tipico basso grado alcolico.
Descrizione: Il Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia Dolci La Spinetta rappresenta l’eccellenza del Moscato d’Asti, una delle interpretazioni più ricercate e delicate di questo celebre vino dolce piemontese. La sua dolcezza elegante e i profumi avvolgenti lo rendono un vino amato per la sua bevibilità e versatilità, perfetto per accompagnare i momenti di festa o chiudere un pasto con un tocco di raffinatezza.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Bianco Dolce Frizzante
Dosaggio: Dolci
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Biologico
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