La Spinetta

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Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia Dolci La Spinetta

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Annata: 2024
Formato: 37.5 cl

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Origine: Castagnole Lanze, Piemonte, Italia

Vitigno: Moscato Bianco

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo: Aromi intensi e fragranti di fiori d’arancio, pesche bianche, pera e un leggero sentore di miele. Note di agrumi freschi e sfumature di salvia completano il bouquet.

Sapore: Dolce e fresco, con una vivace effervescenza che dona leggerezza e scorrevolezza al palato. La dolcezza naturale del Moscato è equilibrata da una piacevole acidità che evidenzia sapori di frutta a polpa bianca, albicocca e accenni di limone. Il finale è aromatico e persistente, invitando al sorso successivo.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Abbinamenti: Ideale con dolci a base di frutta, crostate, torte leggere, pasticceria secca e gelato. Ottimo anche come aperitivo o abbinato a formaggi freschi per un contrasto interessante.

Terroir: Le uve sono coltivate su terreni calcarei e argillosi tipici delle colline di Castagnole Lanze, che conferiscono al Moscato d'Asti una vivace freschezza e una fine aromaticità. La collina di Bricco Quaglia è nota per esaltare le caratteristiche più delicate e floreali del vitigno, grazie a un microclima ideale che favorisce una maturazione perfetta.

Vinificazione: La vendemmia è manuale, con attenta selezione dei grappoli. La vinificazione avviene con fermentazione a bassa temperatura per mantenere intatte le fragranze aromatiche e la naturale dolcezza del Moscato. La fermentazione viene interrotta per preservare gli zuccheri naturali e ottenere il tipico basso grado alcolico.

Descrizione: Il Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia Dolci La Spinetta rappresenta l’eccellenza del Moscato d’Asti, una delle interpretazioni più ricercate e delicate di questo celebre vino dolce piemontese. La sua dolcezza elegante e i profumi avvolgenti lo rendono un vino amato per la sua bevibilità e versatilità, perfetto per accompagnare i momenti di festa o chiudere un pasto con un tocco di raffinatezza.

Classificazione: DOCG

Tipologia: Vino Bianco Dolce Frizzante

Dosaggio: Dolci

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Biologico

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LA CANTINA

La Spinetta

La Spinetta, situata a Castagnole Lanze (AT, Asti), è una delle cantine più prestigiose del Piemonte, famosa per la sua eccellente produzione di vini a partire dal Moscato d'Asti. Fondata dalla famiglia Rivetti, è cresciuta rapidamente, diventando celebre non solo per i vini dolci, ma anche per i suoi Barolo, Barbaresco e Barbera. La cantina è conosciuta per l'attenzione al dettaglio, l'uso di pratiche agricole sostenibili e un forte legame con il terroir delle Langhe e del Monferrato, producendo vini di altissima qualità che esprimono al meglio la ricchezza dei vitigni autoctoni.

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