Numanthia Bodega

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Numanthia - Tinta de Toro Numanthia Bodega

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Annata: 2018
Formato: 75 cl

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Origine: Toro, Castiglia e León, Spagna

Vitigno: Tinta de Toro (Tempranillo)

Colore: Rosso ciliegia intenso con riflessi rubino

Profumo: Aromi complessi di frutti neri maturi come mora e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero e chiodi di garofano, con sfumature di cioccolato fondente e un accenno di eucalipto.

Sapore: Al palato è corposo e strutturato, con tannini vellutati e una vivace acidità. I sapori di frutta nera si integrano con note di spezie dolci, vaniglia e un tocco di tabacco, culminando in un finale lungo e persistente con tracce di cacao.

Temperatura di servizio: 15-16°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a piatti a base di funghi e stufati saporiti.

Terroir: Il Numanthia 2018 è prodotto da viti antiche di oltre 50 anni, coltivate su terreni sabbiosi e argillosi tipici della denominazione Toro, che conferiscono al vino una straordinaria concentrazione e complessità. Il clima continentale con estati calde e inverni rigidi favorisce una maturazione perfetta delle uve.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese nuove, che contribuisce a sviluppare eleganza e struttura.

Descrizione: Il Numanthia 2018 è un vino che rappresenta al meglio il potenziale del Tinta de Toro. Concentrato, potente ed elegante, si distingue per la sua intensità aromatica e il perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. È un’espressione moderna e raffinata della tradizione vitivinicola della regione di Toro.

Classificazione: DO (Denominación de Origen)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Numanthia 2018 ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali, con punteggi eccellenti da critici e guide di riferimento. Tra i più rilevanti, un punteggio di 95 punti da James Suckling e di 94 punti da Wine Spectator.

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Numanthia Bodega

Numanthia Bodega è una prestigiosa cantina situata nella regione di Toro, Spagna, rinomata per la produzione di vini iconici a base di Tinta de Toro, un’antica varietà di Tempranillo. Fondata nel 1998, si distingue per il suo impegno nella viticoltura eroica, con vigne centenarie resistenti alla fillossera, coltivate su terreni aridi e con rese naturalmente basse. I vini di Numanthia sono celebri per la loro struttura potente, eleganza e straordinaria capacità di invecchiamento, incarnando il carattere unico del terroir di Toro e lo spirito resiliente della storia spagnola.

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