Quintarelli

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Primofiore IGT - Corvina, Corvinone, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Rossi Quintarelli

CHF 60.00 CHF 57.00 In offerta
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Annata: 2021
Formato: 75 cl

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Origine: Negrar, Valpolicella, Veneto, Italia

Vitigni: Corvina, Corvinone, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee

Profumo: Complesso e fine, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco e lievi accenni balsamici e di cuoio

Sapore: Secco, strutturato e armonico, con tannini vellutati e un’acidità ben bilanciata. Al palato, si percepiscono ricche note di frutta matura, spezie e un elegante fondo erbaceo che persiste a lungo, rendendo il vino avvolgente e di grande finezza

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse, arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati. Si abbina bene anche con piatti ricchi a base di funghi, come risotti o paste fresche, e con piatti speziati

Terroir: Le uve provengono dalle colline della Valpolicella, dove i terreni sono ricchi di calcare e argilla, elementi che conferiscono mineralità e struttura al vino. L’altitudine e l’esposizione delle vigne permettono una maturazione graduale, esaltando le caratteristiche aromatiche dei vitigni

Vinificazione: Dopo una raccolta manuale, le uve subiscono una macerazione e fermentazione in botti di legno per estrarre al massimo le caratteristiche organolettiche. Successivamente, il vino affina in grandi botti di rovere per 12 mesi, processo che dona equilibrio e complessità aromatica

Descrizione: Primofiore IGT 2021 è un vino straordinario firmato da Giuseppe Quintarelli, uno dei grandi maestri del vino italiano. Questo vino rappresenta un equilibrio tra tradizione e innovazione, esprimendo la ricchezza della Valpolicella attraverso una selezione di vitigni tipici del territorio e internazionali. La struttura morbida e la lunga persistenza lo rendono un vino unico, perfetto per chi cerca una degustazione di grande classe e profondità.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Quintarelli

La Cantina Quintarelli, situata nella Valpolicella, è un’icona dell’enologia italiana, rinomata per la produzione di vini dallo stile inconfondibile e dall’elevata longevità. Fondata da Giuseppe Quintarelli, conosciuto come il “Maestro del Veneto,” la cantina è famosa per i suoi Amarone e Valpolicella di altissima qualità, ottenuti attraverso tecniche tradizionali come l’appassimento delle uve. L’attenzione ai dettagli e il rispetto per la tradizione rendono i vini Quintarelli espressioni autentiche del territorio, caratterizzati da complessità, eleganza e profondità aromatica.

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