Fratelli Martini
Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Spumanti 2022 Fratelli Martini
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Origine: Veneto, Italia
Vitigno: Glera
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo: Fresco e floreale, con intense note di mela verde, pera e fiori bianchi come l'acacia, arricchite da sottili sentori di agrumi e una lieve fragranza di crosta di pane
Sapore: Equilibrato e morbido, con una vivace freschezza. Il perlage è fine e persistente, conferendo una piacevole cremosità al palato. Le note fruttate si intrecciano con una delicata mineralità, esaltando la beva e lasciando un finale armonioso e raffinato.
Gradazione alcolica: 11%
Temperatura di servizio: 6/8° C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si accompagna bene con antipasti leggeri, crostacei, sushi e sashimi, ma anche con risotti e piatti a base di pesce. Perfetto anche con formaggi freschi e frutta.
Terroir: Le uve di Glera provengono da vigneti situati su terreni calcareo-argillosi, che donano al vino una particolare mineralità. Il clima temperato della zona, con influenze collinari, favorisce una maturazione graduale dell’uva, mantenendo un buon equilibrio tra freschezza e aromi.
Vinificazione: La vendemmia è svolta a mano per preservare l'integrità del frutto, seguito da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il metodo Charmat conferisce al vino il suo tipico perlage fine e persistente, mantenendo intatte le fresche note aromatiche del Glera.
Descrizione: Il Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Spumanti 2022 dei Fratelli Martini rappresenta un'elegante espressione di Prosecco. Il millesimato offre un'esperienza sensoriale raffinata e ben bilanciata, con fresche note fruttate e floreali che lo rendono versatile e piacevole. Grazie alla sua leggera dolcezza, tipica della versione Extra Dry, è adatto a diversi momenti di consumo e si rivela perfetto per celebrare ogni occasione.
Classificazione: DOC, Millesimato
Tipologia: Vino Spumante Bianco
Dosaggio: Extra Dry
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione Integrata
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