Musella

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Recioto della Valpolicella DOCG Dolci Musella

CHF 28.00 CHF 26.60 In offerta
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Annata: 2017
Formato: 37.5 cl

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Origine: San Martino Buon Albergo, Verona, Veneto, Italia

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Avvolgente e complesso, con aromi di frutta rossa matura, come ciliegia e mora, accompagnati da note di prugna secca, cacao, spezie dolci e un delicato accenno di liquirizia.

Sapore: Dolce, equilibrato e vellutato, con una struttura morbida che bilancia perfettamente la dolcezza naturale del vino. I tannini sono fini e ben integrati, mentre la persistenza aromatica si caratterizza per le note di frutta appassita e cioccolato.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 14-16°C

Abbinamenti: Si sposa magnificamente con dolci a base di cioccolato, crostate di frutta, formaggi erborinati e dolci tipici della tradizione veronese, come la sbrisolona. Può essere apprezzato anche da solo come vino da meditazione.

Terroir: I vigneti della cantina Musella sono situati nella zona della Valpolicella, caratterizzati da suoli calcarei e tufacei. Le condizioni climatiche della zona, con estati calde e inverni miti, sono ideali per l'appassimento delle uve, pratica tradizionale per la produzione del Recioto.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e lasciate appassire per circa 3-4 mesi, riducendo il contenuto di acqua e concentrando zuccheri e aromi. La fermentazione viene poi interrotta per mantenere un residuo zuccherino, che conferisce al vino la sua dolcezza caratteristica. Successivamente, il vino affina in botti di rovere per alcuni mesi per arrotondare i tannini e arricchire il bouquet aromatico.

Descrizione: Il Recioto della Valpolicella DOCG Dolci 2016 Musella rappresenta la tradizione dolce della Valpolicella, un vino che combina storia e modernità grazie all'impegno della cantina Musella nella viticoltura biodinamica. Si tratta di un vino pregiato e versatile, capace di esprimere la ricchezza del territorio attraverso una dolcezza equilibrata e una complessità aromatica.

Classificazione: DOCG

Tipologia: Vino Dolce

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Questa annata ha ricevuto buoni apprezzamenti da critici del settore, con valutazioni che variano tra 90 e 92 punti su riviste specializzate, come Wine Enthusiast e Gambero Rosso.

Filosofia: Biologici e biodinamici

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LA CANTINA

Musella

La Cantina Musella, situata nei pressi di Verona, è una delle realtà vinicole più prestigiose della Valpolicella. La tenuta è nota per la sua filosofia di viticoltura biodinamica certificata, che mira a rispettare l'ambiente e valorizzare il territorio. I vigneti si estendono su colline calcaree con suoli ricchi di argilla rossa, ideali per la produzione di vini complessi e longevi. Fondata sulla tradizione, Musella combina tecniche di vinificazione innovative con un profondo rispetto per le pratiche artigianali​.

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