El Lagar de Isilla
Roble - Tempranillo/Cabernet Sauvignon El Lagar de Isilla
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Origine: Ribera del Duero, Castilla y León, Spagna
Vitigno: Tempranillo (Tinta del País), Cabernet Sauvignon
Colore: Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei
Profumo: Aromi intensi di frutta rossa e nera matura, con note speziate di vaniglia e cannella, e sfumature balsamiche
Sapore: Al palato è ampio, piacevole e saporito, con sapori di frutti di bosco maturi ben integrati con i toni tostati del rovere. Finale lungo e armonioso con accenni di eucalipto e torrefazione
Temperatura di servizio: 14-15°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e piatti a base di selvaggina.
Terroir: Vigneti situati su suoli argillosi nella zona di San Juan del Monte, conferendo al vino struttura e complessità.
Vinificazione: Macerazione a freddo per 4 giorni a 8°C, fermentazione alcolica per 7 giorni con lieviti autoctoni a 22°C, fermentazione malolattica in serbatoio. Affinamento di 122 giorni (circa 4 mesi) in botti di rovere americano e francese.
Descrizione: El Lagar de Isilla Roble 2022 è un vino rosso giovane ma strutturato, che esprime al meglio le caratteristiche del Tempranillo della Ribera del Duero. Gli aromi fruttati e le note speziate derivanti dall'affinamento in rovere lo rendono equilibrato e versatile, adatto a diverse occasioni gastronomiche.
Classificazione: D.O. Ribera del Duero
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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