Sagana IGT- Nero d'Avola Rossi Cusumano

Origine: Sicilia, Italia

Vitigno: Nero d'Avola

Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo: Intenso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, seguite da sfumature di spezie dolci, vaniglia, tabacco e un accenno di cacao, che rivelano l'affinamento in legno.

Sapore: Ricco e strutturato, con tannini vellutati e un corpo robusto. Al palato si distinguono note di frutta matura, tra cui prugna e ciliegia nera, unite a una piacevole mineralità e una freschezza equilibrata. La persistenza aromatica e la finezza dei tannini donano eleganza e armonia al vino.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti tipici della cucina siciliana come agnello alle erbe e salsiccia al sugo, oltre a preparazioni a base di melanzane e pomodoro.

Terroir: Il Sagana proviene dalle colline siciliane, dove le viti di Nero d’Avola trovano un habitat ideale su suoli argillosi e calcarei. Le giornate soleggiate e le notti fresche permettono una maturazione equilibrata, mentre i terreni ricchi di minerali conferiscono al vino una struttura solida e un’elegante complessità aromatica.

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate manualmente e sottoposte a una macerazione lunga e controllata, per estrarre al meglio i colori e i profumi del Nero d'Avola. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, che ne arrotonda il bouquet e ammorbidisce i tannini.

Descrizione: Il Sagana IGT - Nero d'Avola 2019 di Cusumano è un vino di grande carattere che esprime appieno il terroir siciliano. Le note fruttate, unite a tocchi speziati e terrosi, fanno di questo vino una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza di degustazione intensa e appagante. Con la sua struttura importante e la capacità di evolversi nel tempo, questo Nero d’Avola rappresenta un'espressione moderna e raffinata della Sicilia.

Classificazione: IGT 

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Sagana IGT - Nero d'Avola 2019 di Cusumano ha ottenuto il massimo riconoscimento di 5 Grappoli da Bibenda, una conferma della qualità superiore di questo Nero d'Avola siciliano. Il vino, coltivato nella Tenuta San Giacomo, viene descritto come ricco, potente e complesso, con aromi intensi di ciliegia amarena, sottobosco e note di iodio e grafite. La struttura robusta, i tannini vellutati e il finale persistente lo rendono ideale per l'invecchiamento e per accompagnare piatti strutturati. Oltre a Bibenda, anche altri critici lo hanno apprezzato: James Suckling e Vinous gli hanno attribuito 92 punti, mentre Decanter lo ha premiato con 93 punti, sottolineando la sua armonia tra frutta matura e speziature del legno

Filosofia: Produzione integrata