Gialdi

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Sassi Grossi TI DOC - Merlot Gialdi

CHF 54.00 CHF 51.30 In offerta
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2022
Formato: 75 cl

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Origine: Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Merlot

Colore: Rosso rubino carico e intenso

Profumo: Armonioso e complesso, con sentori fruttati di prugna e mirtillo, accompagnati da leggere note speziate e di torrefazione, con sfumature mentolate.

Sapore: Attacco fresco e deciso. Di buona struttura, si presenta ben equilibrato con tannini maturi e dolci di ottima qualità. Una buona sapidità accompagna il finale lungo e persistente.

Gradazione alcolica: 13,8% vol.

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Terroir: Le uve provengono dal Sopraceneri, in particolare dalla Bassa Leventina e dalla Riviera, zone note per la produzione di Merlot di alta qualità.

Vinificazione: Macerazione tradizionale di 12-15 giorni a 28-30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per circa 15-18 mesi in barrique di rovere francese.

Descrizione: Il Sassi Grossi è un Merlot del Ticino DOC complesso e strutturato, che si distingue per la sua freschezza e grande bevibilità, mantenendo una ricchezza di sapori che lo rende unico nel suo genere. Al naso, il profumo è armonioso e complesso, caratterizzato da sentori fruttati di prugna e mirtillo, che si mescolano con delicate note speziate e di torrefazione. Al palato, il sapore si presenta con un attacco fresco e deciso, sostenuto da una buona struttura e un equilibrio perfetto tra le componenti. La sapidità arricchisce ulteriormente l'esperienza gustativa, accompagnando un finale lungo e persistente che lascia un'impressione duratura.

Classificazione: Ticino DOC

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: 

  • Annata 2019: Valutata con 94 punti dalla rivista Falstaff nel 2023.

  • Annata 2022: Ricevuta una valutazione di 93 punti da Falstaff nel 2024.

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Gialdi

La cantina Gialdi è una delle realtà vinicole più importanti del Canton Ticino, con una storia che affonda le radici nel 1953. Situata a Mendrisio, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, con un focus particolare sul Merlot, il vitigno simbolo della regione. Grazie all’uso di tecniche tradizionali combinate con innovazioni moderne, Gialdi valorizza al meglio i diversi terroir ticinesi, dalle colline soleggiate del Mendrisiotto alle valli della Leventina. Il risultato è una gamma di vini eleganti e complessi, che riflettono con autenticità il carattere unico del territorio alpino e prealpino.

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