Saten Brut Franciacorta DOCG Spumanti Bellavista

Origine: Erbusco, Franciacorta, Lombardia, Italia

Vitigno: Chardonnay 100%

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, caratterizzato da un perlage fine e persistente.

Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca come la pesca e la mela, arricchite da sentori di agrumi e fiori bianchi, con accenni di miele e mandorla tostata.

Sapore: Fresco, morbido e avvolgente, con una piacevole cremosità data dalla spuma. Al palato si avvertono delicati aromi di frutta matura e una leggera nota minerale, che si fondono armoniosamente con una buona persistenza aromatica e un finale elegante e leggermente sapido.

Gradazione alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 6/8° C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo, carpacci di mare, tartare di tonno, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche con antipasti di verdure, primi piatti delicati e formaggi freschi o a pasta molle.

Terroir: Le uve provengono dalle colline moreniche della Franciacorta, caratterizzate da suoli calcarei e argillosi che conferiscono al vino una spiccata freschezza e mineralità. Le condizioni climatiche della zona, con inverni miti ed estati calde, permettono una maturazione ottimale dell’uva, favorendo l’espressione aromatica e la struttura del vino.

Vinificazione: Le uve Chardonnay sono vendemmiate a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in piccole botti di rovere. Segue una maturazione sui lieviti per almeno 24 mesi, che dona al vino una maggiore complessità e finezza aromatica.

Descrizione: Il Saten Brut Franciacorta DOCG Bellavista 2018 è un esempio eccellente di eleganza e raffinatezza, espressione del territorio di Franciacorta e della maestria enologica di Bellavista. Il suo perlage fine e cremoso, unito ai delicati aromi fruttati e alla struttura avvolgente, lo rendono un vino perfetto per occasioni speciali e momenti di celebrazione. Grazie alla sua freschezza e alla lunga persistenza, è un Franciacorta di grande equilibrio e versatilità.

Classificazione: DOCG

Tipologia: Vino Spumante Bianco

Dosaggio: Brut

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Saten Brut Franciacorta DOCG 2018 di Bellavista ha ottenuto diversi riconoscimenti di rilievo: Falstaff ha assegnato 94 punti a questo millesimato, lodando la sua eleganza e complessità. Guida Veronelli lo ha valutato con 92 punti, apprezzandone la raffinatezza e il profilo aromatico. Gambero Rosso ha riconosciuto il vino con "2 bicchieri", confermandone la qualità tra i migliori Franciacorta. Bibenda, la guida della Fondazione Italiana Sommelier, lo ha premiato con "4 grappoli", un indicatore di eccellenza.

Filosofia: Produzione integrata