Planeta
Segreta Rosso DOC - Nero d'Avola, Merlot, Syrah, Cab. Franc Rossi Planeta
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Origine: Menfi e Sambuca di Sicilia, Sicilia, Italia
Vitigni: Nero d'Avola, Merlot, Syrah, Cabernet Franc
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Aromi complessi di frutti di bosco, come mora e ciliegia nera, accompagnati da note speziate di pepe nero, tabacco dolce e leggere sfumature erbacee.
Sapore: Al palato è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e una buona freschezza. I sapori di frutta rossa matura si mescolano a sentori di cioccolato fondente e spezie dolci. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota di liquirizia.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea. Si abbina bene anche con primi piatti ricchi di sugo di carne e con le verdure arrostite.
Terroir: Le uve provengono dai vigneti situati nelle tenute di Menfi e Sambuca di Sicilia. Il suolo è caratterizzato da una composizione mista di argilla, calcare e sabbia, che conferisce al vino una notevole complessità aromatica e una struttura equilibrata.
Vinificazione: La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per mantenere intatte le caratteristiche aromatiche dei vitigni. Il vino matura poi per un breve periodo in botti di rovere, migliorando la sua complessità e struttura.
Premi e punteggi: Il Segreta Rosso DOC 2021 di Planeta ha ottenuto una valutazione positiva, con un punteggio di 90/100 da Wine Enthusiast, che ha apprezzato i suoi aromi di frutti rossi caldi come mirtilli rossi e ciliegie, con sfumature di ibisco e un finale leggermente speziato.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata, secondo i protocolli SOStain® e Viva per la sostenibilità ambientale.
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