Zündel
Velabona TI DOC - Chardonnay Zündel
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Origine: Beride, Malcantone, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Aromi complessi di frutta matura, come mela e ananas, con note minerali e accenni di fieno
Sapore: Al palato è secco, strutturato e fresco, con una mineralità pronunciata e una persistenza notevole
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle
Terroir: Le vigne sono situate nella regione del Malcantone, caratterizzata da suoli complessi con presenza di gneiss e terreni ben drenati, che conferiscono al vino una spiccata mineralità
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con metodi tradizionali, seguiti da un affinamento che esalta le caratteristiche varietali dello Chardonnay
Descrizione: Il Velabona 2022 di Christian Zündel è un esempio raffinato di Chardonnay ticinese, che unisce freschezza e complessità aromatica. La sua capacità di invecchiamento lo rende paragonabile a prestigiosi Meursault francesi, mantenendo una personalità unica legata al suo territorio d'origine
Classificazione: Ticino DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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