Pelossi Vitivinicola
Vigna dell'Aspide TI DOC - Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Nero, Pinot Grigio Pelossi Vitivinicola
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Origine: Luganese, Ticino, Svizzera
Vitigni: Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Nero vinificato in bianco, Pinot Grigio
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo: Bouquet fresco e aromatico, con note di agrumi, frutta tropicale e leggere sfumature floreali
Sapore: Secco e vivace, con una buona acidità che conferisce freschezza. Al palato emergono sentori di frutta a polpa bianca e una leggera mineralità, con un finale equilibrato e persistente
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi
Terroir: Le uve provengono principalmente dal vigneto di Renera, situato nei comuni di Bioggio e Cademario, in zone collinari del Malcantone. Questo terroir conferisce al vino una particolare freschezza e mineralità
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi freschi e fruttati. Dopo l'assemblaggio, il vino riposa per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento
Descrizione: Il Vigna dell'Aspide TI DOC 2022 di Pelossi Vitivinicola è un vino bianco fresco e aromatico, espressione del territorio ticinese. La combinazione dei vitigni Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Nero vinificato in bianco e Pinot Grigio conferisce complessità e armonia al vino, rendendolo adatto a diverse occasioni e abbinamenti gastronomici
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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